La clientèle pourra donc découvrir une nouvelle série de 6 fèves enfouies dans les délicieuses galettes ainsi que dans les traditionnelles coques des rois.
Pierre-Louis Pourqué, qui exploite avec son frère les deux pâtisseries-boulangeries, « le Fournil », a fait réaliser, avec le concours du service patrimoine de la mairie, 6 fèves différentes sur le thème de : « Moissac avant les années 50 ». Il s’agit de l’Abbatiale, du Moulin, du Grand Bazar et de la Sous-Préfecture (aujourd’hui disparus), du tribunal et du Collège des doctrinaires (devenu l’Hôtel des impôts).
Une plaquette de la collection a été offerte au Maire : cette dernière viendra compléter celle entamée l’an passé.
2 adresses pour se procurer les fèves à l’image de la ville :
Le Fournil : 63, avenue du Chasselas et 4, rue Hyppolite Detours à Moissac.
tél : 05 63 29 22 05