Le voyage débutera au Mont Lozère, où le Tarn, l’une des plus longues rivières de France, prend sa source. Dans cette zone préservée, située au cœur du Parc national des Cévennes, la surveillance des cours d’eau sera évoquée. Un architecte passionné de ponts a aussi choisi de descendre le Tarn pour inventorier les ouvrages d’art qui le jalonnent…
Moissac sera aussi à l’honneur à travers un zoom gastronomique, qui fera la part belle au chasselas. A l’automne 2014, l’équipe de tournage de « Des Racines et des Ailes » avait rencontré Jean-Emmanuel Rigal, chasselatier et les propriétaires du manoir Saint-Jean à Saint-Paul d’Espis. Elle avait aussi profité de Moissac et du marché de plein vent, organisé le samedi matin, place des Récollets.
A découvrir le mercredi 14 octobre, sur France 3 à 20h45